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Vals in den Medien: Birlos Nachfolge im 7132 Silver steht fest
- Veröffentlicht am: 30. März 2023
Vals in den Medien: Die Nachfolgeregelung im Silver, dem Spitzen-Restaurant im 7132-Hotel scheint geregelt zu sein.
Wie diverse Medien melden, können die Gourmet-Liebhaber aufatmen. Nach dem Weggang des grossartigen Starkochs Mitja Birlo wird ein eindrückliches Trio für die Kochkünste im 7132-Restaurant Silver verantwortlich sein.
Zitat aus dem GaultMillau-News-Bericht: „Ab dem 1. April wird ein höchst talentiertes Doppelgespann für die kulinarischen Geschicke des 7132 Hotels verantwortlich sein: Matthias Schmidberger wird Executive Chef des Hauses; Marcel Koolen (im Bild oben rechts) wird im Fine-Dining-Restaurant am Herd stehen.“ Ganzer Artikel hier.